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中文名稱

乙醇

英文名稱

Ethyl Alcohol

中文別名

酒精;乙醇(發醇法);無水酒精;無水乙醇;無水乙醇(藥用);絕對酒精;食用酒精;食用乙醇;變性乙醇;調香級食用酒精

CAS RN

64-17-5

EINECS號

200-578-6

分 子 式

C₂H₆O

分 子 量

46.07

危險品標志

 F:Flammable

風險術語

R11;

安全術語

S16; S7;

物化性質

性狀 無色透明、易燃易揮發液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。 
熔點 -117.3℃ 
沸點 78.32℃ 
相對密度 0.7893 
折射率 1.3614 
閃點 14℃ 
溶解性 溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機化合物和若干無機化合物。 

用　　途

用作基本有機化工原料，也用作有機溶劑,制飲料酒，食品工業

上游原料

淀粉、乙烯、磷酸、硫酸、葡糖淀粉酶

下游產品

鹽酸乙醇液、二硫化硒、環氧乙烷、對二乙基苯、聯苯、6-甲氧基-2-乙酰萘、戊基氰基三聯苯、乙醛、甲醛、乙醇鈉、乙醚、乙酸乙酯、乙醇(無水)、復盆子酮